Что приготовить бабушке. Питание для пожилых людей. Особенности и принципы рационального питания пожилых людей
Бывают вещи, которые обязан уметь каждый из нас. Например, смастерить подарок бабушке на день рождения своими руками. Конечно, сегодня можно купить любую вещь в магазине, и бабушка оценит ваши старания. Однако эксклюзивный подарок, полученный от внучки или от внука и оформленный собственными руками, принесет намного больше радости и позитива. Как сделать незабываемый сюрприз родному человеку, мы расскажем далее в статье.
Бабушки любят внуков порой больше, чем своих собственных повзрослевших детей. А внуки, в благодарность за любовь, заботу, понимание и всякие вкусняшки, могут самостоятельно сделать подарок бабушке на день рождения, который она запомнит и будет хранить с удовольствием на протяжении всей жизни. В зависимости от своих возможностей, вы можете продумать серьезный и полезный подарок (например, сшить подушку), а можете смастерить приятную мелочь буквально за 5 минут.
Например, попробуйте смастерить стильную подставку для комнатных растений из обычных деревянных прищепок. Посадите в горшок зелень, мяту или небольшой цветок и подарите бабушке на память.
Если вы не представляете, что можно презентовать бабушке на 80 лет – подарите ей воспоминания. Семейные фото в красивом оформлении помогут раскрыть множество семейных историй, о которых вы не знали раньше.
Милый подарок от внука – весенние цветы в чашке.
Бабушки – непревзойденные кудесницы кухни и бережливые хозяйки. Подарите бабуличке полезные кухонные мелочи , сделанные со вкусом своими руками.
Украсьте для бабушки сумку своими руками. С помощью акриловых красок и кусочков овощей или фруктов можно нарисовать на ткани оригинальные узоры. С такой сумкой бабушка с удовольствием будет ходить за покупками и радовать вас новыми вкусностями. А лучше всего – чаще проведывайте бабушку
и не забывайте помогать ей по хозяйству.
На 75 лет можно презентовать бабушке красивую вазу ручной работы.
На юбилей сделайте бабушке в подарок оригинальный подсвечник .
Что подарить на 8 марта бабушке сделанное своими руками?
Порадовать бабушку на 8 марта можно теплом и заботой. Приготовьте для нее чайную коробку-сюрприз. Вместе с чайными пакетиками поместите в коробку записочки со словами любви и благодарности
. А затем устройте с бабушкой праздничное чаепитие.
Продолжением первого подарка станет вкусный торт, который вы испечете для бабушки своими руками.
Оформите для бабушки несколько вазочек оригинальным способом .
Хороший подарок бабушке своими руками – мягкий коврик, сделать который вы сможете из отрезков старых вещей.
Из бумаги также получается много интересного и полезного. Памятный подарок – открытку – можно преподнести и на др, и на 8 марта, и на любой другой праздник. Попробуйте украсить открытку с помощью бумажных цветов , а текст напишите сами, от души, со словами благодарности. Как делать цветы из бумаги, мы подробно писали в одной из предыдущих статей, а слова поздравлений, мы уверены, вы найдете в своем сердце.
Как сделать подарок-открытку из бумаги бабушке на праздник?
Подробнее об изготовлении открыток для бабушки мы расскажем вам прямо сейчас. К примеру, вы хотите подарить бабушке открытку на 65 лет и порадовать ее нежными поздравлениями, искренними словами или красивыми стихами.
Отличной открыткой на бабушкин юбилей станут красиво оформленные фото любимых внуков.
Идеи открыток для поздравления бабушки поражают своим разнообразием и простотой. Для изготовления открыток вам понадобится совсем немного вещей.
- Бумага для скрапбукинга
- Гофрированная бумага (для цветов)
- Кружево
- Цветная бумага
- Картон
- Клей
- Ножницы
- Цветные ленты
- Бисер, бусины, жемчуг
Соединив эти элементы в гармоничную композицию, вы получите прекрасную открытку в подарок для любимой бабушки.
Из этой статьи вы узнаете:
Почему в пожилом возрасте появляются проблемы с питанием
По каким принципам готовить блюда для пожилых людей
Какие продукты нельзя кушать пожилым людям, страдающим запорами
Можно ли употреблять алкоголь в пожилом возрасте
Чтобы поддерживать жизнедеятельность организма и корректировать различные состояния пожилого организма, необходимо обеспечивать организм энергией и различными питательными веществами. Ключевую роль в этом процессе играет правильно подобранное питание. Важно учесть, что замедляющийся метаболизм, различные заболевания и образ жизни должны быть основополагающими факторами при выборе рациона и меню здорового питания. Учет этих принципов позволит сформировать полноценный рацион, который будет учитывать индивидуальные потребности каждого человека.
Особенности и принципы рационального питания пожилых людей
Энергетическая сбалансированность питания
Стоит вести строгий подсчет калорий: вред наносят как переедание, так и употребление большого количества жирной пищи и пищи, богатой углеводами (хлеб, каши, сахар). Зачастую, именно переедание наносит основной вред здоровью.
Профилактика атеросклероза
Атеросклероз сосудов – одна из главных причин смертности людей преклонного возраста. Нужно употреблять как можно меньше животных жиров, как можно больше рыбы. В ней содержатся важные жирные кислоты. Также, незаменим в рационе творог и кисломолочные продукты, овощи, фрукты. Все это поможет понизить холестерин в крови и будет препятствовать его всасыванию в кровь через кишечник.
Максимальное разнообразие рациона
Для поддержания оптимального функционирования организма, в каждодневном меню должны быть разнообразные продукты: рыба, мясо, яйца, овощи и фрукты, молочная продукция, крупы.
Достаточное потребление витаминов и минеральных веществ
Помимо правильного выбора продуктов, важно правильно готовить пищу. Например, неправильно приготовив овощи или фрукты, вы можете полностью разрушить витамины, которые в них содержатся. Минеральные вещества в организм поставляют сырые фрукты, овощи, свежевымытые соки, сухофрукты.
Для питания пожилых людей важно избегать консервированные продукты и различные концентраты. Основой рациона необходимо сделать сырые овощи и фрукты, причем на круглогодичной основе. Большое количество соли, кстати, негативно влияет на артериальное давление, работу сердца и задерживает в организме воду. Рекомендуемое количество соли на день – не более 10г. Притом, важно ограничить употребление заведомо соленых продуктов, таких как сельдь, маринованные огурцы, грибы и т.п.
Продукты и блюда должны быть легкими, хорошо усваиваться
Пищеварительные ферменты с возрастом работают все хуже и переваривающая активность заметно снижается. Грибы, бобовые и копчености могут сильно затруднить работу пищеварительного тракта. Потому стоит предпочесть этим вредным продуктам рыбу и молочную продукцию, взамен животных белков.
Пища должна вызывать аппетит
Блюда должны выглядеть достаточно аппетитно, так как сам аппетит у престарелых людей достаточно сильно снижен. Используйте свежие приправы: лук, укроп, чеснок, петрушка и т.п. Они обладают прекрасным свойством усиливать вкус, а также в них содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Кстати, мало кто знает, но лук и чеснок отлично служат в качестве профилактики атеросклероза и повышают функционирование органов пищеварения
Основные проблемы у людей престарелого возраста – замедленный метаболизм, сниженный аппетит, различные побочные эффекты от лекарств, переедание и придирчивость к еде. Возможно не со всеми, но с большинством из них непременно сталкиваются люди с возрастом. Чтобы снизить последствия подобных явлений, важно изменить свой привычный рацион:
Источники белков. Самый лучший белок – не мясной, а белок из морепродуктов. Он в разы лучше усваивается и в разы полезнее. Желательно ежедневно употреблять морепродукты, отваривая их или готовя на пару. Употреблять мясо нужно 2 раза в неделю максимум. Притом супы на мясном бульоне лишь 1 раз в неделю. Можно есть 3 яйца в неделю. Молочные продукты не ограничены, но важно выбирать нежирные.
Источники жиров. Если употреблять жиры, то только растительные. Масло – только нерафинированное и только в свежем виде – добавляйте в салаты, каши, но не злоупотреблять. Холестериновый обмен активизируется животными жирами, с которыми также важно не переусердствовать. Вполне хватит того жира, что содержится в яйцах и молочной продукции в целом. Со сливочным маслом также важно не переусердствовать – максимум можно употреблять 1 бутерброд в день.
Источники углеводов. Углеводы крайне важны для рациона пожилого человека. Они должны быть только сложными, которые медленно высвобождают энергию. Притом, для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта, важно наличие в пище неусвояемых пищевых волокон. Они не только помогут избегать такие неприятные явления, как запоры, но и простимулируют работу всей пищеварительной системы. Найти их можно в хлебе из муки грубого помола, в крупах (гречка, овсянка), овощах, фруктах. Все, что растет на грядках, нужно есть исключительно в сыром виде, употреблять супы, запеканки и прочее.
Источники микро- и макроэлементов, витаминов. Чем старше мы становимся, тем хуже усваиваются полезные вещества. Все микро- и микроэлементы помогают нашему организму вне зависимости от возраста, но в пожилом возрасте их помощь неоценима. Конечно же, врачи советуют получать все элементы вместе с пищей, однако, все люди, старше 60 должны принимать дополнительные пищевые добавки для стабилизации количества витаминов и элементов в организме.
Ограничения и запреты. Главное рационально подойти к построению меню, тогда и запреты и ограничения будут казаться незначительными. Основная цель всех ограничений – снижение ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета. К этому могут привести «пустые калории» – сахар, выпечка, кондитерские изделия. Заменяйте их свежими ягодами, медом, фруктами. Также, нежелательно есть хлеб из муки мелкого помола и шлифованные крупы.
Лишняя нагрузка на ЖКТ в престарелом возрасте нежелательна. Чтобы этого избегать, нельзя переедать, употреблять соленую, острую и копченую пищу.
Категоричное «нет» в рационе пожилых людей. Все полуфабрикаты, колбасы, газировки и фастфуд должны быть строго исключены из рациона. Алкоголь допустим, но в очень умеренных количествах. Самое оптимальное – бокал сухого вина. Употреблять поваренную соль лучше по минимуму – лишняя соль лишь поможет развитию пороков сердца. Однако, важно понимать, что рацион должен быть разнообразным, чтобы не вводить организм в состояние стресса.
Для полноценного усвоения пищи в престарелом возрасте нужно не только характеристики пищи, но и общее состояние человека. Чтобы поддерживать организм в тонусе, важно еще и внедрение физических нагрузок. Это поможет стабилизировать пищеварение. Кроме того, необходимо поддерживать оптимальное психологическое состояние. Прием пищи не должен сопровождаться чтением или просмотром телевизора, гораздо лучше во время еды общаться с близкими, например.
Пример составления меню для престарелых людей на неделю
Понедельник
Завтрак: чай (зеленый), бутерброд с сыром и маслом.
Второй завтрак: молочная каша (молочная), яблоки, тертые с вареной тертой морковью, с лимонной заправкой.
Обед: зеленый салат, суп из горошка, котлеты из рыбы с пюре и компотом из шиповника.
Полдник: кисломолочная продукция.
Ужи н: запеченное яблоко, телячьи котлетки с вареными овощами (небольшими порциями).
Завтрак: цикорий с молоком, творог с добавлением нежирной сметаны.
Второй завтрак: овсяная каша на молоке, сырники из творога, чай зеленый.
Обед: суп из цветной капусты, говядина с горошком тушенные, клюквенный компот.
Полдник: одно яблоко или любой фрукт.
Ужин: баклажан, запеченный в сыре, пюре из картофеля, ягодный кисель.
Завтрак: чай со сдобой.
Второй завтрак: фрукты и каша.
Обед: салат из припущенного сладкого перца, луковый суп, тефтели куриные с рисом, компот из чернослива.
Полдник: компот шиповника, крем из творога.
Ужин: каша из риса, лимонный чай.
Завтрак: теплое молоко с баранками.
Второй завтрак: молочная каша, бутерброд с маслом, кофе из ячменя.
Обед: суп из лапши с фрикадельками.
Полдник: сухофрукты.
Ужин: оладьи из цукини, кисломолочный напиток.
Завтрак: какао с молоком, куриный или кроличий паштет.
Второй завтрак: каша из овсянки на воде, отварное яйцо (без желтка), чай с добавлением лимона.
Обед: томатный рисовый суп, рыбный стейк, приготовленный на пару с отварными овощами, компот из шиповника.
Полдник: виноград, сыр.
Ужин: помидоры, фаршированные рисом с пюре, компот из сухофруктов.
Завтрак: чай с молоком, булочка с творогом.
Второй завтрак: молочная каша с добавлением корицы, бутерброд с маслом, какао с молоком.
Обед: суп из чечевицы с добавлением гренок, рыба с грибами, готовится на пару, картошка вареная, кисель из клюквы.
Полдник: фрукт.
Ужин: суп из рыбы (постной), салат (наподобие винегрета), чай.
Воскресенье
Завтрак: цикорий с добавлением молока, бутерброд с ветчиной.
Второй завтрак: взбитые яйца, бутерброд с сыром и маслом, какао с молоком.
Обед: овощной суп, вареная курица с макаронами, фреш.
Полдник: кефир, ржаной хлеб с вареньем.
Ужин: пирог с творогом, компот из абрикоса.
Это один из вариантов диеты для людей преклонного возраста. Конечно же, важно подбирать ее с учетом заболеваний и предпочтений человека. Но в предложенном варианте точно нет разрежающих пищеварение продуктов или того, что может навредить слабому организму.
Какое питание положено при запорах у пожилых людей
Одно из самых неприятных последствий изменения функций организма с возрастом – запор. При этом питание для лечения этого недуга – ключ к быстрому выздоровлению.
Обязательно исключать из рациона следующие продукты:
чернику, кизил, айву;
любые кондитерские изделия;
острые соусы, горчицу.
любое тесто – слоеное или сдобное, хлеб, приготовленный из муки высшего сорта;
любое мясо и жирную птицу (гусь или утка);
копчености и консервы;
яйца (вареные вкрутую и яичница)
редис, чеснок, лук, репу, редьку;
Также, при запорах, под запрет попадают:
черный кофе;
крепкий чай;
любые кисели;
любой алкоголь.
Кроме того, исключить рис и манку.
Можно есть при запоре:
хлеб ржаной и хлеб, выпеченный из муки грубого помола, а также сухое печенье и выпечку несдобную;
овощные супы, сваренные на мясном бульоне, а также борщи, свекольники и щи из свежей капусты;
полувязкие и рассыпчатые каши, особенно, гречневая;
нежирные сорта птицы и мяса;
рыба в отварном и запеченном виде;
морепродукты;
зелень и некислая квашеная капуста.
Особенные рекомендации в употреблении свеклы, дыни, чернослива, слив, инжира и абрикосов. Также показаны салаты из сырых овощей (например, винегрет). Заправка исключительно из растительного или оливкового масла. Овощная икра и фруктовые салаты также будут кстати.
Пить лучше всего при запорах молочную продукцию: ряженка, простокваша и йогурты (при хорошей переносимости молочной продукции), компот из шиповника и ржаных отрубей, овощные и фруктовые соки.
В наших пансионатах мы готовы предложить только лучшее:
Круглосуточный уход за престарелыми людьми профессиональными сиделками (весь персонал граждане РФ).
Здоровое питание для пожилых направлено на поддержание активной жизнедеятельности организма, обеспечение его полезными веществами и энергией. При этом оно должно учитывать замедляющийся метаболизм, а также индивидуальные потребности конкретного человека.
Принципы правильного питания для пожилых людей
- Подсчет калорий и энергетическая сбалансированность пищи. Серьезный вред организму наносит как переедание, так и употребление большого количества углеводов.
- Профилактика атеросклероза сосудов за счет включения в рацион рыбы, творога, фруктов, овощей и других продуктов, снижающих холестерин.
- Максимальное разнообразие ежедневного меню для поддержания нормального функционирования организма и стимулирования аппетита.
- Достаточное потребление минеральных веществ и витаминов. При приготовлении блюд важно подбирать рецепты, которые сохраняют пищевую ценность продуктов. Кроме того, пожилые люди должны употреблять сырые овощи и фрукты, свежие соки, сухофрукты.
- Легкая усвояемость еды. В зрелом возрасте снижается переваривающая активность желудка. В связи с этим нужно избегать продуктов, которые могут затруднить работу желудочно-кишечного тракта.
Блюда, от которых лучше отказаться пожилым людям
- Домашние и покупные консервы.
- Кушанья с высоким содержанием соли.
- Выпечка и кондитерские изделия.
- Фастфуд и кушанья, приготовленные по аналогичным рецептам.
- Мясные полуфабрикаты и колбасы.
- Газированные и алкогольные напитки.
Похожие статьи
-
Как самой себе сделать пробор на волосах
Даже обычная прическа с пробором будет казать оригинальной. Такой аксессуар помогает мужчине преобразиться и создает новый образ. Мужские стрижки с пробором начали носить модели и звезды. Сейчас этим заинтересовались и обычные мужчины. Мы...
-
Что делать если муж постоянно пьет и оскорбляет
Женщины могут столкнуться с ситуацией, когда муж не умеет пить, и из-за этого начинаются проблемы в семье. Из-за спиртного супруг может не только не выполнять свои обязанности, но ещё и отпускать оскорбления в сторону жены. Из-за подобного...
-
Как перейти на пенсию мужа после его смерти Перерасчет пенсии в связи со смертью мужа
Надежда Назарова и Варвара Снегирева Мы знаем о том, что по закону наследники могут получить единовременную выплату накопительной части пенсии. Но бабушка Варвары Снегиревой сумела получить не единовременную, а постоянную прибавку.Портал...
-
Мягкая игрушка «Белочка Белка из ткани своими руками
Орехов и веточек деревьев; используемые для этой цели овощи и фрукты имеют гораздо меньший срок хранения и быстро теряют свой вид.Достаточно иметь в распоряжении один крупный грецкий орех, чтобы создать очаровательного персонажа – к...
-
Фонтан дружбы народов - воплощение мира и дружбы Фонтан дружбы народов кто есть кто
Фонтан «Дружба народов» был построен в 1954 году, как символ единства республик Советского Союза. Размеры, показная роскошь, старающаяся затмить архитектурные произведения царского времени, громадные колосья и шестнадцать очень разных...
-
Замуж за иностранца: женихи из Америки Что нужно выйти замуж американца
Каждый россиянин видел так много американских фильмов, что порой эта страна может казаться так же хорошо знакомой, как и Россия. Многие мечтают переехать жить в США, а девушки – выйти замуж за американца. Но фильмы — это одно, а реальная...